Tout apprendre sur les différentes spécialités culinaires

Affiché: 6 janvier 2021

Parmi les nombreuses épices, le curcuma est actuellement au cœur de la discussion. Outre sa saveur et sa couleur jaune, il apporte beaucoup de bienfaits pour la santé. Que vous l'ajoutez dans des plats exotiques, dans du thé ou vous faites du jus avec cette épice, il a des effets miraculeux. En consommant du curcuma sous forme de jus, vous pouvez profiter entièrement de ses vertus.

Un anti cancer naturel

Grâce à ses propriétés, le jus de curcuma permet d'empêcher la prolifération des cellules qui sont cancérigènes. En éliminant les radicaux libres, la curcumine minimise les dommages subis par les membres cellulaires. Ainsi, cette épice aide à prévenir certains types de cancer dont celui du sein, de la prostate, du foie, du poumon, du colon et de la peau.

Pour les différentes douleurs

La curcumine qui est un composé du curcuma apaise les douleurs engendrées par l'arthrite. Avec ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, cette substance et les autres actifs du curcuma offrent de meilleurs effets par rapport aux médicaments anti-inflammatoires.

Ayant des effets anticoagulants, la consommation du curcuma n'est pas conseillée pour les patients souffrant de calculs biliaires. Le curcuma est efficace pour traiter l'acidité. Il agit en tant que protecteur contre la peau abîmée, le psoriasis, l'excès de toxine, la dépression…

Par ailleurs, il est aussi d'une grande aide pour combattre le vieillissement toute en améliorant la santé du foie. Le jus de curcuma des entreprises commeFée d'or est un excellent remède pour toute personne qui souffre de diabète. Il a un effet régulateur de niveau de sucre dans le sang.

Contre l'Alzheimer

Le jus de curcuma est très efficace pour lutter contre la maladie d'Alzheimer. Cette dernière est causée par la perte progressive de la mémoire. Le curcuma a le pouvoir de bloquer l'enzyme COX-2 à l'origine des inflammations neuronales à l'aide de ses propriétés anti-inflammatoires. Afin de retarder l'évolution de l'Alzheimer, il est indispensable de boire du jus de curcuma régulièrement.

Pour une vie plus saine

Avec les racines de la plante fraîche, il est possible d'obtenir une boisson médicinale d'une grande efficacité. Comme le gingembre cru, le goût de ces racines est à la fois piquant et amer. Le meilleur jus de curcuma est donc obtenu avec les racines de la plante.

Pour la préparer, il faut laver soigneusement les morceaux de racines et les éplucher avant d'en faire du jus. Le jus de curcuma est à consommer avec l'estomac vide particulièrement le matin, mais avec modération pour éviter les ulcères à l'estomac.